martes, 30 de abril de 2013

Crema de calabacín



Hoy una vez más una receta económica y sencilla de preparar puesto que los calabacines es una de mis verduras favoritas. Para quitarle el color verde he pelado los calabacines y le he añadido la nuez moscada que aparte de darle un sabor muy bueno también le cambia el color a la crema, espero que os guste.

Ingredientes:
* 2 calabacines
* 1 patata
* 2 quesitos
* 1/2 cebolla
* 2 vasos de agua
* 1 nuez de mantequilla
* Sal
* Pimienta
* Nuez moscada

- Pelamos y cortamos en trocitos pequeños los calabacines, la patata y la cebolla, en una cacerola echamos la nuez de mantequilla y añadimos toda la verdura cortada. Mientras lo calentamos todo añadimos los quesitos.

- Cuando esta todo pochado añadimos un vaso de agua, salpimentamos y añadimos también un poquito de nuez moscada y seguimos calentando unos dos o tres minutos.

- Retiramos del fuego y batimos todo con la batidora, cuando este la crema ya hecha, yo lo he calentado medio minuto otra vez.

- Y listo para emplatar y acompañar como queramos, esta vez yo lo he decorado con picos de pan.


Buen provecho.

14 comentarios:

  1. Yo la prepara igual, pero ne me molesto en pelar los calabacines... De todas formas sale deliociosa!!!
    Besitos...

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    1. Yo los he pelado para quitarle el color verdoso, gracias un saludo!

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  2. La verdad es que el calabacín no es muy fuerte, pero este tiene muy buena pinta :D Por cierto pásate por mi blog, te he dejado una sorpresa :)

    Un saludo!
    Tan Solo Delicioso

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  3. me encanta, aunque no pelo los calabacines porque me gusta el verdecito que queda. Me quedo por tu blog de seguidora para no perderme nada, te invito a visitar el mio si te apetece. Saludos

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    1. Si pero yo los pelo para romper un poco la típica receta! Un saludo y muchas gracias :)

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  4. Muchas gracias por tu visita al blog, y encantada de tenerte en mi cocina. Me quedo también por aquí. Una delicia esta crema, me encanta. Nos vemos!!

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  5. Que casualidad!, acabo de cenar un plato de crema de calabacin y estaba riquísimo, como el tuyo. Besitos.
    Julia y sus recetas.

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  6. En casa se come mucho........y ya ni te cuento cuando empiezan a llegar los de la huerta. Además este año cometí el fallo de congelarnos y ahora solo valen para crema. Así que para variar mi receta probaré la tuya.
    Besinos

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  7. Hay que volver a sacar la cuchara y poder disfrutar un poco más de ella!


    Un saludo @caprichosDjorge

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  8. Hola guapa!!!!
    En cada nos encantan las cremitas en los dias de frío y ahora que a vuelto es un momento ideal para probarla!!!.
    Besitos.

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  9. ¡Qué casualidad mañana me toca crema de calabacín! y yo como tú, también los pelo, me gusta más, es una tontería pero es así ¡qué le vamos a hacer!
    Besitos guapa ¿Qué tal vamos del accidente?

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  10. ¡Hola, Elena! Recién descubro tu blog y me gusta mucho. Por ello, me quedo chusmeando entre tus recetas.
    Además, me gustaría darte un premio. Si te interesa, podés pasar a buscarlo por mi blog.
    http://bouquetgarni-recetas.blogspot.com
    ¡Saludos!

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